Le Mag'17

Avec la chaleur estivale, vous êtes attentifs à conserver la chaîne du froid lors de vos courses, mais rangez-vous au bon endroit les aliments dans votre frigo ? La majorité des frigos n’ont pas de froid ventilé (air froid non humide propulsé uniformément dans toutes les zones de l’appareil). Il faut donc distinguer plusieurs zones de rangements. mutualia.fr # 07 Priorité Prévention 2018 - 2022 Lors du Comité interministériel de la Santé (CIS) du 26 mars 2018, Édouard Philippe, Premier ministre, et Agnès Buzyn, ministre des Solidarités et de la Santé ont présenté les 25 mesures-phares de la politique de prévention destinées à accompagner les Français pour rester en bonne santé tout au long de leur vie. Une priorité, selon Édouard Philippe : « La promotion de la santé et la prévention constituent le premier axe de la Stratégie nationale de santé 2018 - 2022 du Gouver- nement. Notre pays connaît en effet un retard certain en la matière. La mortalité évitable y est très élevée. On meurt trop souvent trop jeune en France. Et une vraie politique de prévention permettrait de préserver près de 100 000 vies par an. » Le plan détaille les mesures permettant d’obtenir un environnement favorable à la santé autour de 4 périodes de vie : - une grossesse en pleine santé et les 1 000 premiers jours - la santé des enfants et des jeunes - la santé des adultes de 25 à 65 ans : vivre en bonne santé - bien vieillir et prévenir la perte d’autonomie Au total, les actions de Priorité Prévention représentent un investissement de 400 millions d’euros pour 5 ans. Au frais : le bon aliment au bon endroit Zone froide 0/3° Viandes et poissons crus, charcuterie, fruits de mer et jus de fruits frais Zone fraîche 4/6° Viandes, poissons cuits, laitages, fromages, pâtisseries Bac à légumes 8/10° Fruits et légumes frais à espacer Beurre, œufs, condiments ou boissons La porte, zone tempérée Envie de tester vos connaissances ? http://agriculture.gouv.fr/ jeux-frigo/ A conserver à température ambiante : bananes, abricots, pêches, tomates, oignons et pommes de terre Pour connaître les zones de votre frigo, utilisez un thermomètre.

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